山善のノンフライヤー（YAH-AC120・4.5L）の口コミで満足している人は、生の食材に衣を付けて揚げ物を一から作るより、揚げてある物を温め直すか、脂のある肉や魚を焼く使い方をしていました。
衣を付けた揚げ物については、「油で揚げるのとは別物と言った感じ」と書いた人もいます。
「ノンフライヤーを買っても、結局使わなくなるのでは？」「揚げ物がパサパサになるって本当？」と、迷っている方も多いのではないでしょうか。
口コミと取扱説明書を読み合わせると、仕上がりの差は、食材に油がもともと付いているかどうかと、入れる量で決まっていました。あわせて、本体の大きさ、使い始めのにおい、タイマーの音といった、買う前に知っておきたい点もまとめます。
あなたがノンフライヤーで作りたいのは、揚げ物ですか、それとも温め直しや焼き物ですか。
山善のノンフライヤーの口コミ、油で揚げたのとは別物？
YAH-AC120は、温度と時間の2つのダイヤルだけで動く、容量4.5Lのノンフライヤーです。上のヒーターの熱風を食材に当てて、油を使わずに加熱します。
衣を付けた揚げ物は「別物」と書く人がいる
揚げ物の仕上がりについては、満足している人も、油で揚げたものと同じとは書いていません。「揚げたのと全く同じかと言ったら違うと思いますが全く同じを求めていませんでしたので大満足です」という声のように、違いを分かったうえで満足している人がいます。
はっきり不満を書いているのは、パン粉や天ぷらの衣を付けて一から作った人です。「衣のついた揚げ物は上手くできれば美味しいけど油で揚げるのとは別物と言った感じ」という声のほか、春巻きは「油で揚げたほうが圧勝でした」という人もいました。
反対に、ほめられているのはもともと油が付いている食材です。「揚げて冷凍にした商品に使う分にはいいです」「揚げてない商品に使うとイマイチ美味しくありません」と、同じ人が両方を書いていたのが分かりやすい例です。
油を足すなら、食材のほうに
衣の揚げ物をサクッとさせるため、口コミでは食材にオイルスプレーで油を吹き付けている人がいます。「そういった物には調理前にオイルスプレーで油を吹き付けないとパサパサになります」という声もありました。
ただし取扱説明書では、バスケットに油や水分、調味料などの液体を入れないよう書かれています。加熱してやけどや発煙、故障の原因になるためです。油は食材にまぶす程度にして、バスケットにたまるほどかけないようにしましょう。
満足した人の使い方① 揚げ物とお惣菜の温め直し
口コミでいちばん評判がいいのは、スーパーのお惣菜や、食べきれなかった揚げ物の温め直しです。「電子レンジとは違って、余分な油がおちサクサク度復活」「スーパーの揚げ物がサクサクに蘇ります！」という声が並びます。
取扱説明書の目安では、揚げ物のあたため直しは約200gを160℃で5分。その前に200℃で約5分予熱します。実際に「200℃5分の余熱。後は説明書通りに160℃で5分とても簡単です」と、そのとおりに使って満足している人もいました。
ひとつ覚えておきたいのは、タイマーを5分以下にするときの回し方です。取扱説明書では、いったん10分以上に回してから、5分以下に戻して合わせるよう書かれています。口コミにも「時間を戻すのがやりにくい」「短時間の使用にコツがいります」という声がありました。
＼ダイヤルは温度と時間の2つ／
満足した人の使い方② 脂のある肉や魚を焼く
もうひとつ満足の声が並ぶのは、揚げ物ではなく焼き物です。手羽先や鶏もも肉、鮭、豚のロースなど、脂のある食材は「皮がパリパリで中は柔らかく上手く出来ました」「余計な脂は落ちていて、旨味も凝縮されてました」と好評です。
唐揚げも、下味を付けて片栗粉をまぶすだけで、鶏肉の脂で仕上げている人がいます。「今は鶏肉に関しては揚げ物をしなくてもよいと思っています」と書いた人もいました。そのほか、焼き芋がおいしくできたという声もありました。
一方で、脂の少ない食材は難しいようです。「そうでないものは、油を足しても、ガスのグリルの方が美味しく仕上がります」野菜は「バラバラな火加減で、ちょっと難しいですね」という声があります。
なお取扱説明書では、煙が出た場合はすぐに電源プラグを抜き、煙が収まってからバスケットを取り出すよう書かれています。脂の多い肉を焼くときは、換気扇の下で使うと安心です。口コミにも「使用中は換気扇の下で使用した方がいいですね」という声がありました。
冷凍ポテトは、入れる量で仕上がりが変わる
冷凍ポテトは評判のいいメニューですが、うまくいかなかった人は、入れた量に触れていました。
- 少なすぎると焦げる：「量が少なかったせいか少し焦げてしまいました」
- 多すぎるとムラになる：「量が多かったのでムラがあって、半分近くフニャフニャだった」
取扱説明書の目安は、冷凍ポテト約200gを200℃で15分です。量が増えたら、途中で一度バスケットを出して混ぜたり、ひっくり返したりすると、ムラが出にくくなります。口コミでも「どの食材でも必ず途中でひっくり返して調理すること」をコツに挙げた人がいました。
取扱説明書の目安の表には、ほかに次のメニューが載っています。
| メニュー | 分量 | 温度 | 時間 |
|---|---|---|---|
| ポテト（冷凍） | 約200g | 200℃ | 15分 |
| から揚げ | 約200g | 200℃ | 15分 |
| 牛かつ | 約200g | 200℃ | 15分 |
| 焼き豚 | 約300g | 180℃ | 25分 |
| 玉ねぎなどの野菜のあたため | 約250g | 180℃ | 10分 |
| 揚げ物あたため直し | 約200g | 160℃ | 5分 |
※山善の取扱説明書（YAH-AC120）の調理の目安より。
目安の表はこれだけなので、口コミでは「付属のレシピはほぼ役に立たない」「レシピブックをもっと充実していただけると助かります」という声も出ています。うまく焼けないときは、量を減らす、温度を上げる、時間を延ばすの順で調整するよう、取扱説明書の「故障かな？と思ったら」に書かれています。
買う前に知っておきたい3つ｜大きさ・におい・音
大きさ｜炊飯器より大きい
YAH-AC120は約幅26.5×奥行36×高さ30.5cm、質量は約3.5kgです。届いてから大きさに驚いた人もいて、「5合炊きの炊飯器より大きいですね」「持つところがないから持ち運びが少し大変です」という声がありました。
取扱説明書では、壁や家具から30cm以上離して使うよう書かれています。電源コードは約0.9mで、「コンセントが思ったより短く、置き場所に制約がある」という人もいました。置き場所は、コンセントからの距離も含めて測っておくと安心です。
そのかわり、2人暮らしで「慣れてみると大きさは気にならない」という人や、唐揚げなら「一回で鶏もも肉1枚くらい作れます」という声もあり、容量の大きさは満足につながっています。
におい｜使い始めは樹脂のようなにおいがする
口コミで不満として挙がっているのが、使い始めのにおいです。「初使用の余熱時の樹脂のニオイがすごかったです」という人がいる一方で、「使い続けてたら気にならなくなりました」という人もいます。
取扱説明書にも、使い始めは加熱時のにおいが強いことがあり、使ううちに少なくなると書かれています。予熱を何度か行うと、においが早く減るとされているので、食材を入れる前に何回か予熱しておくとよいでしょう。ただ、何度お湯を沸かしても取れなかったという人もいて、感じ方には個人差がありました。
音｜運転音は静か、タイマーの音は大きめ
運転中の音については「音も静かで良いです」という声がある一方、タイマーの音を気にする人がいました。「タイマーのチクタク音（カチカチ音？）が大きく、地味にストレスです」と書いた人は、ショップに問い合わせて正常だと回答されています。機械式のダイヤルなので、動いている間はタイマーの音がすると考えておきましょう。
排気は本体の上に向けて出ます。「排気穴が上向き、選んだポイントです」という人もいました。取扱説明書では、キッチン用収納棚などで使うときは蒸気がこもらないよう注意するよう書かれています。
＼容量は4.5L／
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4.5Lと2.2L、どっちを選ぶ？
山善には、同じダイヤル式で小さい2.2LのYAF-C120もあります。公式の仕様を並べるとこうなります。
| YAH-AC120（4.5L） | YAF-C120（2.2L） | |
|---|---|---|
| サイズ | 約幅26.5×奥行36×高さ30.5cm | 幅22.7×奥行29.5×高さ28.7cm |
| 質量 | 約3.5kg | 3.1kg |
| 消費電力 | 1200W | 1200W |
| 温度 | 保温〜約200℃ | 80〜200℃ |
| タイマー | 最大30分 | 30分まで（1分刻み） |
| 電源コード | 約0.9m | 0.9m |
※山善の公式サイトの仕様より（2026年11月確認）。
2.2Lを使っていて4.5Lに買い替えた人は「もう最高です」と書いていて、小さいほうは一人暮らしの家族に譲ったそうです。2人以上の家庭や、唐揚げ・ポテトをまとめて作りたいなら4.5L、一人暮らしで置き場所を優先するなら2.2L、と考えると選びやすくなります。
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山善のノンフライヤーのよくある質問
- Q: アルミホイルやクッキングシートは使えますか？
- A: 使えません。取扱説明書では、アルミホイル・クッキングシート・ラップなどは溶けたりして、やけどや発煙、故障の原因になるため使わないよう書かれています。口コミには敷いて使っている人もいますが、取扱説明書に従いましょう。
- Q: バスケットは洗えますか？
- A: バスケットと網プレートは、台所用中性洗剤とスポンジで洗えます。口コミではお手入れの楽さをほめる声がある一方で、網プレートの四隅のシリコンの間に汚れがたまると書いた人もいました。
- Q: 電気代はどれくらいですか？
- A: 消費電力は1200Wです。200℃で15分、ヒーターが入りっぱなしだったと仮定すると、電気代は最大で約9円（31円/kWhで計算）です。実際には温度が上がるとヒーターが切れたり入ったりするので、これより安くなります。
- Q: ブレーカーが落ちることはありますか？
- A: 1200Wあるので、電子レンジや電気ケトルなどと同時に使うと落ちることがあります。口コミにも「うっかりブレーカー落としてびっくりしました」という声がありました。
- Q: 日本製ですか？
- A: 山善は日本のメーカーですが、楽天の商品ページには製造国の記載がありません。口コミには、届いた本体が中国製だったという人がいました。
- Q: 保証期間はどれくらいですか？
- A: 山善の公式サイトでは、保証期間は1年です。
山善のノンフライヤーの口コミまとめ
山善のノンフライヤーの口コミで満足している人は、揚げ物とお惣菜の温め直しと、脂のある肉や魚を焼く使い方をしていました。衣を付けた揚げ物を一から作ると、油で揚げたのとは別物になると書いた人もいました。
使い始めのにおいは予熱を何度かすると減り、冷凍ポテトは約200gから始めて量を調整すると失敗しにくくなります。置き場所は、壁から30cm以上と、約0.9mのコードが届く範囲で考えておきましょう。
ふだんの食卓で、揚げ物を一から作る日と、買ってきた揚げ物を温め直す日。あなたの家では、どちらが多いでしょうか。
